中西面点

专业名称：中西面点

职业面向：面向中式面点师、西式面点师等职业，面点原料选配、中式面点制作、西式面点制作等岗位（群）。

培养目标定位：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、面点制作方法、食品安全等知识，具备熟练制作中式面点、西式面点等能力，具有良好的职业道德和专业核心素养，能够从事面点原料选配、中式面点制作、西式面点制作等工作的技术技能人才。

主修课程： 中西面点原料知识、营养安全与卫生、中式面点制作、西式面点制作等。

升学方向：辽宁现代服务职业技术学院、辽宁职业学院等

教学环境：中西面点专业现设有中点实训室、西点实训室，能有效保证各类实训课程的顺利开展。实训课程注重理论与实践结合，全面提升学生中西面点制作、烹饪基本功及综合实操能力。

专业风采展示：